[2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-003
[2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-003
在之前的文章有提到CENTRAL OTAGO是紐西蘭的其中一個產區，雖然面積不大，但她的黑皮諾葡萄酒相當知名。但為何會特別先提這個產區，主要是這個產區其實相當靠近皇后鎮與Wānaka兩個觀光景點，如果行程安排關係，或本身對葡萄酒細節沒特節要求，沒有要特別跑一趟MARLBOROUGH或是HAWKE'S BAY，那麼可以在安排皇后鎮、箭鎮與Wānaka等行程時，把此產區安排進去，拜訪其中幾家酒莊，應足夠。
CENTRAL OTAGO產區其子產區 (Ref.)
- Gibbston
- Bannockburn
- Cromwell
- Alexandra
- Pisa & Queensberry
- Tarras & Bendigo
- Wānaka
- Gibbston
- Bannockburn
- Cromwell
- Alexandra
- Pisa & Queensberry
- Tarras & Bendigo
- Wānaka
主要品種：PINOT NOIR, 小部分PINOT GRIS, RIESLING與CHARDONNAY.
這次行程中，我們在離開皇后鎮前往Wānaka湖的路程中，只跑了一家位於子產區Bannockburn的酒莊，因為時間還真的是不夠...
這家酒莊叫做，MT. difficulty, 雖然台灣有人直接音譯狄菲柯特山酒莊，但我想把他翻做艱難山，因為可以特別傳達當初他們當初一開始在此開墾從事農業種植的心情....心中應該只想罵有一個字...別誤會, 是Tough！
MT. difficulty
與其他酒莊一樣，可以做試飲，價格NZD$ 20元，不過如果試喝完覺得想帶酒走，試喝的費用可以折抵。
酒莊門口，平面是他們的辦公室，釀酒廠與停車場，
沿著小徑走上去是他們的酒窖、餐廳。
從上方拍攝酒莊與部分Bannockburn產區的全景圖可點圖放大看
試飲區，店員會提供酒單給你選擇，然後到一小杯給你試喝由於當時一大早，不想喝的醉醺醺的，所以都是試一下味道後將酒吐在他們桌子旁專用的水槽。
餐廳與餐桌
後記：
品飲後最後帶走三支酒：
- Mt. Difficulty Dry Riesling 2023 (殘糖量: 8 g/L)
- Mt. Difficulty Target Riesling Medium 2023 (殘糖量: 35g/L)
- Mt. Difficulty Chenin Blanc Long Gully 2022 (殘糖量: 26g/L)
等等，不是說Central Otago的Pinot Noir很厲害，怎沒帶一支？這其實是有故事的。這次品飲，試了大概10支左右的葡萄酒，也包含他們家的Pinot Noir 2022，基本上漿果與核果仍然相當漂亮，只是舌面與兩頰的收斂感相當明顯(澀感？)，有點被驚訝到XD，與之前在台灣喝到的年份2012的Pinot Noir口感不太一樣...(見筆記001)。
當時心底想，這樣的口感的酒，我帶回去要怎麼搭配餐點才好，有點傷腦筋？又當時因為要趕路，沒時間多想，就只帶了白酒走。只是事後在回想時，會覺得這麼鮮明的收斂感，其實還蠻有特色的，會不會要像高粱一樣，需要時間陳年，因為，高粱當年份的新酒出來時也是超辣，但放個幾年後就溫順好喝了。
然而，過了這個村就沒了這個店，買這家酒莊的黑皮諾機會錯過就沒有了，沒帶Central Otago的Pinot Noir算是回台灣後有點後悔的事情，當時應該也帶一支走的。不過好在台灣還買的到這個產區其他品牌的Pinot Noir, 後來跑去買了一支Invivo Pinot Noir 2019。心裡想也許找機會找一支2024年份的新酒，兩支來比較看看在口感的收斂上，有沒有差異。
此外，Mt. Difficulty Chenin Blanc Long Gully, 大概查閱了一下, Chenin Blanc是另種葡萄品種(Ref. 001, Ref.002)，仍屬於Vitis vinifera種下的品種，主要在法國、南非與美國有較大面積種植，不過在紐西蘭看起來種植面積不算大，另外我對這個品種也相對陌生就是，只有曾經在好市多買過來自南非的MAN的Chenin Blanc，也許改天來研究一下。
另外，在Central Otago有幾家本來也想去逛逛的酒莊，但時間真的不夠，也許下次有機會再去看看了：
※Gibbston Valley Winery
子產區Gibbston相當知名的酒莊，在皇后鎮市區的一些餐廳也可以看到他們的酒。
※Amisfield Restaurant and Cellar Door
此酒莊不在前述的子產區中，但非常靠近皇后鎮與箭鎮。這次有在皇后鎮的葡萄酒珠專賣店(The Winery - Queenstown)有喝到他們的Fumé Sauvignon Blanc 2021, 才發現他們的Sauvignon Blanc也可以走出不一樣的路子。
※Rippon
｜網站｜FB｜IG｜MAP｜
此酒莊位於Wānaka子產區，但因為要事先預約，所以當天到的時候無法進去參觀XD
Central Otago其他酒種
此外，在觀看網路資料的時候有發現此區域也還有加強型的葡萄酒, 即波特酒與本地自己生產的琴酒與威士忌。一樣也是時間安排的關係沒有特別去參觀：
※Tannacrieff Wines (波特酒)
※Cardrona Distillery (威士忌與蒸餾酒)
留言
張貼留言