Nomad Plumcot

   [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-004 [ 返回2024紐西蘭旅行紀實/遊記清單 ] [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-001 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-002 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-003 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-004 馬爾堡產區與其子產區 MARLBOROUGH ( Ref. ) Wairau Valley Southern Valleys Awatere Valley 主要品種： SAUVIGNON BLANC , 小部分PINOT NOIR, PINOT GRIS與 CHARDONNAY     因為與Invivo的酒，讓我認識到紐西蘭的葡萄酒( 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-001 )。這次來紐西蘭本來想特地拜訪Invivo的酒廠，但酒廠似乎不開對外開放，所以只好放棄。      所以這次到馬爾堡產區後，已經是下午3點左右，許多酒莊大概只營業到下午4-5點。時間有限，只能參觀一家。考慮之下，決定去國際品牌，Cloudy Bay. CLOUDY BAY Vineyards ｜ 網站 ｜ FB ｜ IG ｜ MAP ｜     Cloudy Bay在世界上享譽盛名，旗下有許多葡萄品種的產品從旗艦的 SAUVIGNON BLANC,  CHARDONNAY 與  PINOT NOIR等。 正門口 戶外庭園 大酒桶  可以是先線上預定品酒，但我們當時不確定時何時到，所以就是現場去問。 一進去後， 我們跟服務生說要   wine testing, wine testing 當天算幸運，沒有太多人，服務生確認幾人後帶位。 我們選了NZD$ 25與30的方案，酒種會略有不同 接著會有一位專門的侍酒師會帶著酒杯與葡萄酒過來與我們寒暄並開始品酒，每次介紹一杯，上一杯喝完，才會開始介紹下一杯。不會讓你有急迫的感覺。     與同行有人一致認為，他們家的S AUVIGNON BLANC還是最有特色，個人覺得他們的SAUVIGNON BLANC與我們旅程中喝到的其他SAUVIGNON BLANC葡萄酒在香氣上更加濃郁，算是Best of best。於是我們臨走前帶了一瓶走...

 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-003 [ 返回2024紐西蘭旅行紀實/遊記清單 ] [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-001 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-002 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-003 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-004      在之前的文章有提到CENTRAL OTAGO是紐西蘭的其中一個產區，雖然面積不大，但她的黑皮諾葡萄酒相當知名。但為何會特別先提這個產區，主要是這個產區其實相當靠近皇后鎮與Wānaka兩個觀光景點，如果行程安排關係，或本身對葡萄酒細節沒特節要求，沒有要特別跑一趟MARLBOROUGH或是 H AWKE'S BAY，那麼可以在安排皇后鎮、箭鎮與Wānaka等行程時，把此產區安排進去，拜訪其中幾家酒莊，應足夠。 CENTRAL OTAGO產區其子產區 ( Ref. ) Gibbston Bannockburn Cromwell Alexandra Pisa & Queensberry Tarras & Bendigo Wānaka      主要品種： PINOT NOIR , 小部分PINOT GRIS ,  RIESLING與 CHARDONNAY.     這次行程中，我們在離開皇后鎮前往 Wānaka湖的路程中，只跑了一家位於子產區 Bannockburn的酒莊，因為時間還真的是不夠...     這家酒莊叫做， MT. difficulty, 雖然台灣有人直接音譯 狄菲柯特山酒莊，但 我想把他翻做艱難山，因為可以特別傳達當初他們當初一開始在此開墾從事農業種植的心情....心中應該只想罵有一個字...別誤會, 是Tough！ MT. difficulty ｜ 網站 ｜ FB ｜ IG ｜ MAP ｜      與其他酒莊一樣，可以做試飲，價格NZD$ 20元，不過如果試喝完覺得想帶酒走，試喝的費用可以折抵。 酒莊門口，平面是他們的辦公室，釀酒廠與停車場， 沿著小徑走上去是他們的酒窖、餐廳。 從上方拍攝酒莊與部分 Bannockburn產區的全景圖 可點圖放大看 試飲區，店員會提供酒單給你選擇，然後到一小杯給你試喝 由於當...

   [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-002 [ 返回2024紐西蘭旅行紀實/遊記清單 ] [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-001 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-002 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-003 [2024] 關於紐西蘭的葡萄酒筆記-004 種植品種      基本上紐西蘭的葡萄都是以釀酒葡萄為主，鮮食葡萄的部分則大部分從中美洲等國家進口。 紐西蘭開始釀酒的時間其實不長，大約在19世紀初才有人嘗試釀酒，但因為病蟲害的關係，一直無法產業化。直到20世紀因世界大戰等因素，開始有比較明顯的發展( Ref. )。但產業的明顯增長，則是要到1960年代後，跨國公司投資與導入技術後才開始突破成長。     紐西蘭早期的品種來自 Vitis vinifera 葡萄屬的種，而目前栽培的品種variety大多數來自前 Vitis vinifera 種改良或雜交的品種( ref. )。紐西蘭主流 品種Varieties如下： SAUVIGNON BLANC ( Ref. ) CHARDONNAY ( Ref. ) PINOT GRIS ( Ref. ) RIESLING ( Ref. ) GEWURZTRAMINER ( Ref. ) PINOT NOIR ( Ref. ) MERLOT ( Ref. ) & CABERNET ( Ref. ) SYRAH ( Ref. )     此外，葡萄似乎要嫁接, 常使用的葡萄砧木大部分品種來自 Vitis riparia ,   V. berlandieri ,   V. rupestris .        紐西蘭2023的生產概況 ( Ref. ) 種植面積41,860公頃, 計2018座葡萄園，平均面積20公頃/座。 2023年全國年葡萄產量約在50萬噸左右( Ref.001 ,  Ref.002 ) 單位產量(Yield) = 12 ton/Ha 葡萄酒金額/產量 = 4,000 USD/ton 葡萄酒金額/單位面積 = 48,000 USD/Ha 葡萄的產區與種植面積      種植面積約...