[2023]金門散策 Day 02
[2023]金門散策 Day 02
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翟山坑道
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坑道的參觀，是此行的主要目的之一，主要想看看，在堅硬的岩石中開鑿出來的坑道感覺如何，體會那個年代的氛圍。
深邃的階梯
來到了坑道，分左右兩側
漫步於坑道中
外頭的冬日兆進坑道中
坑道岩壁上的光影變化
剎時間，彷彿聽到十字鎬敲擊在岩壁上的鏗鏘聲以及火藥爆破聲
對面岩壁上的廢棄設施
日光灑落在坑道中的水道
見到幾尾小魚悠遊其中
無憂、無慮
歐厝沙灘
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本來打算去看位於歐厝沙灘的廢棄戰車，但到了現場後，才發現還要走蠻長一段沙灘的，估計要走個10來分鐘，頓時有點發懶，因此就在沙灘邊緣看看海。有打算去看廢棄戰車的人，可以準備拖鞋或涼鞋，海灘入口旁有廁所與沖腳的地方。
海灘的飛鳥
路邊沖腳的水龍頭
金門酒廠-金寧廠
金門高粱算是金門代表性的精神象徵了，看似透明無暇的液體，入喉後的火辣，絕對讓人印象深刻。中式白酒與西方的穀類蒸餾酒不同的地方在於，西方掌握到了穀類發芽過程中，澱粉酶將澱粉轉化為單醣的機制，並且在適當時機啟動、暫停及再啟動分解澱粉程序的技術。
然而，不確定是否是因為當時並未找到澱粉酶在高粱上機制。中式白酒，走的是不同的製程，讓存在於自然中的真菌參與澱粉的分解，當穀類澱粉分解成單醣後，酵母菌就可以參與酒精的發酵。也許是因為，真菌的參與，使得中式白酒相較於西方穀類蒸餾出的麥酒、伏特加等，多了特殊的香氣，喜歡的會很喜歡。
兩旁的大酒甕，真的大
酒廠一隅、一般遊客無法進入
只能遠觀
福利大樓裡有展售中心，有賣許多酒款
可進去參觀選購
最後，買了杯高粱酒香的冰淇淋
就這幾年觀察，年齡越輕的消費者，對於高度數烈酒的接受度越來越低。傾向飲用低酒精度的RTD或是一般調飲。這點，不管對金門酒廠、馬祖酒廠或是TTL台酒來說，可能正思考解決方案。
陳景蘭洋樓
這棟樓，是旅居新加坡的華僑陳景蘭於20世紀初，回到金門蓋的，建築給人的感覺充滿了滿滿的南洋風，這風格與在馬來西亞檳城老街的建築有點相似。
裡頭有許多對陳氏家族的敘述，與這棟樓的前世今生
也發現，金門與廈門在1949前，其實交流十分密切
都有的親朋好友居住於金門與廈門兩邊
金門商人，也於早期前往南洋發展，
有所成就後，回到金門回饋。
樓房前廣場
二樓的無敵海景
這勝利女神是後期建的
但覺得與後頭的洋樓，視覺上總有點不那麼協調＠＠
洋樓旁的風獅爺
建功嶼
這個景點算是網路上有名的景點了，不過時間上需要等到退潮，才有辦法從金門島上步行到建功嶼，算是時間限定景點。有興趣前往的朋友可參考上方的潮汐時間表。
蚵仔農裝置藝術
去年剛完工的金門大橋
現在大小金門，可以透過這座橋騎車/開車往返了，相當方便。
反登陸裝置
遠方的燈塔
總覺得下面這塊，很像巧克力布朗尼
沙灘上的水鳥
沙灘上慵懶的石頭
總上到了建功嶼了
建功嶼上的碉堡
嗯...
廢棄哨所內部景觀
窗外的景色
遠方的金門大橋
遠眺廈門
回去囉～
悠哉的漫步
入口有水龍頭可沖洗去足部的泥沙
大聲公，提醒大家安全。
浯江書院
這邊是晚上在街上逛的時候逛到的，剛好裡頭的藝文特區晚上有活動，裡頭也有酒吧、手創商店等，蠻有地方特色的，不過沒有特別拍照就是。
良金牧場-貞節牌坊店
金門除了高粱酒外，就是牛肉麵了，其實沒特別找要吃哪家，就是在google map上隨意找了一家評價不錯且就在附近的麵店，走的就是個隨性路線。
熱湯澆在麵上，熱騰騰。
隨餐附的小菜。
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